El gobernador de Nuevo León, Samuel García Sepúlveda, inauguró el 3 de septiembre de 2026 la planta de procesamiento de ganado San Gabriel, ubicada en Escobedo. Esta instalación, propiedad de Grupo San Gabriel, ha sido presentada como una innovadora planta con tecnología avanzada para el sector cárnico.
Durante el evento, al que asistieron representantes del gobierno estatal y de la empresa, se destacó que la inversión privada para este proyecto supera los 450 millones de pesos y se anticipa la generación de aproximadamente 450 empleos directos e indirectos. García expresó que este tipo de empresas son las mejores del país y que Nuevo León se posiciona como líder en el procesamiento de carne.
El presidente de Grupo San Gabriel, Gabriel Guardado, mencionó que la planta está diseñada para obtener certificaciones que permitirán la exportación de carne mexicana a mercados en Estados Unidos, Canadá, Japón y Corea del Sur. Asimismo, se contempla una segunda etapa de ampliación que incrementaría la capacidad de producción.
La planta tiene una capacidad inicial de procesar 600 cabezas de ganado por día, lo que representa más de 12 mil 500 al mes y hasta 150 mil anuales. El evento fue seguido de un comunicado del Gobierno del Estado que celebra este avance en la industria agroindustrial de la entidad.
